12月9日，在辦結海關監管通關手續后，300公斤鲅魚水餃和黃花魚水餃搭乘航班出發，前往澳門參加“第二屆澳門青島雙城啤酒文化節暨首屆澳門青島周”活動。
這項活動于12月7日至31日在澳門舉辦。在今年的活動中，澳門市民和海外游客不僅能喝到爽口的青島啤酒，還能品嘗到青島傳統名吃海鮮水餃。
這批參展水餃由青島島尚食品有限公司生產出口。在2022年北京冬奧會上，這家公司取得冬奧會供應商資格，成為“奧運水餃”。此次作為青島特色美食海鮮水餃的代表，赴澳門征服更多消費者味蕾，企業也期待著能進一步開拓國際市場，讓中國傳統美食“香飄”海外。
“北京冬奧會期間我們曾向大會提供了4個品種共計11噸水餃，受到不少國外運動員的喜愛。”青島島尚食品有限公司總經理任旭亮說，此次參展，是企業探索國際市場的難得機遇，“雖然是第一次出口，但海關的全程指導使我們首次走向‘海外’非常順利。”
得知企業首次出口嘗試海外市場后，青島海關所屬即墨海關主動提前介入，按照相關標準和法規要求，對產品原料要求等方面進行核實與規范。針對此次參展水餃含魚肉、豬肉等食品特點，海關指導企業申請對外推薦注冊，獲得進口地區注冊資格，保障水餃順利辦結出口手續。
此次活動中，共有20多家青島企業參加，展示名優農產品、餐飲美食、文創產品及非物質文化遺產手工藝等青島特色，在推動兩地人文往來的同時，也將給企業帶來更多機遇。
“之前我們的水餃只在內地銷售，這次我們面對的不僅是澳門市民，還有在澳門的海外游客和參展商。”任旭亮說，企業已經在著手準備擴大生產規模，進一步提升產品質量，隨時準備好爭取和迎接國際客戶。（王信星、江淙淙/文）
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