6月28日上午，在廣東省中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司鋪錦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，中山海關(guān)關(guān)員正在對(duì)供港活魚(yú)開(kāi)展出口前監(jiān)管。這一片魚(yú)塘一共200多畝，每天清晨，都會(huì)有10噸左右的淡水魚(yú)從這里出發(fā)，被送往香港的各大市場(chǎng)。
中山是全國(guó)最大的供港鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，一直以“安全、足量、快速”聞名香港。1997年香港回歸至今，中山已供應(yīng)香港水產(chǎn)品累計(jì)超過(guò)50萬(wàn)噸，無(wú)一批出現(xiàn)質(zhì)量安全事故。目前，中山共有供港水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地36個(gè)；水產(chǎn)品加工企業(yè)8家，基本涵蓋香港市場(chǎng)全部品種供應(yīng)。
“‘中山魚(yú)’在香港是一個(gè)金字招牌，相比水庫(kù)魚(yú)，香港市民更喜歡吃在魚(yú)塘養(yǎng)的塘魚(yú)，他們認(rèn)為肉質(zhì)更香。”廣東省中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司塘魚(yú)部經(jīng)理丁紅亮介紹。
“為了確保供應(yīng)香港水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，海關(guān)要求，所有供港水生動(dòng)物在出口前，必須嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃進(jìn)行抽樣檢測(cè)，合格后才能輸往香港。所以，我們通過(guò)政策宣講、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，不斷提高企業(yè)質(zhì)量第一責(zé)任的意識(shí)和質(zhì)量體系管理的水平，加強(qiáng)注冊(cè)備案、日常監(jiān)督管理、風(fēng)險(xiǎn)分析和監(jiān)控，最大限度保障了供港水生動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保香港市民吃得安全、吃得放心。”中山海關(guān)駐石岐辦事處查檢一科科長(zhǎng)潘星介紹，供港鮮活魚(yú)類(lèi)等出境水生動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)需要取得特定資質(zhì)，每年海關(guān)都會(huì)對(duì)有資質(zhì)的注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展抽查，檢查相關(guān)記錄是否完備、符合要求。
針對(duì)鮮活水產(chǎn)品對(duì)物流運(yùn)輸、通關(guān)時(shí)效要求高的特點(diǎn)，今年5月起，中山海關(guān)還設(shè)立了出口鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品屬地查檢綠色通道，對(duì)相關(guān)符合條件的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先開(kāi)展指令接收、人員選派、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)和證單擬制等查檢工作，及時(shí)響應(yīng)企業(yè)需求，支持鮮活農(nóng)產(chǎn)品“5+2”“7×24小時(shí)”通關(guān)，保障出口鮮活農(nóng)食產(chǎn)品有效供給。潘星表示，只要企業(yè)向海關(guān)預(yù)約節(jié)假日查檢作業(yè)，海關(guān)都會(huì)第一時(shí)間積極響應(yīng)，安排人員加班加點(diǎn)開(kāi)展貨物查檢和證書(shū)擬制等工作，切實(shí)解決企業(yè)難題。
“近幾年，我們公司還開(kāi)發(fā)出了預(yù)制魚(yú)餅、魚(yú)丸等新產(chǎn)品，受到了香港不少上班族的喜愛(ài)。”丁紅亮說(shuō)，消費(fèi)者把這些新產(chǎn)品戲稱(chēng)為“懶人包”，市場(chǎng)發(fā)展前景比較樂(lè)觀，“因?yàn)檫@些產(chǎn)品還包含了辣椒、調(diào)料包、湯汁、咖喱等，這些材料應(yīng)該如何報(bào)關(guān)、是否需要全部來(lái)源于有資質(zhì)的供貨商，這些問(wèn)題讓我們當(dāng)時(shí)十分茫然和困惑。全靠中山海關(guān)耐心指導(dǎo)，我們才能解決問(wèn)題，一步一步開(kāi)拓新的市場(chǎng)。”
近年來(lái)，中山海關(guān)著力推動(dòng)轄區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)出口香港，助力企業(yè)推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工組織形式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向下游加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)民增收都產(chǎn)生了積極影響，成為助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新引擎。2019年至今，已有預(yù)制魚(yú)餅、魚(yú)丸、魚(yú)滑、剁椒魚(yú)頭等十?dāng)?shù)種新產(chǎn)品出口。（于曉陽(yáng)、何雪雁/文）
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