四月，潮州單叢茶主產(chǎn)地——鳳凰山下，剛冒尖的茶芽翠綠肥潤(rùn)。村民們戴著斗笠、腰挎竹筐魚(yú)貫而出，一雙雙巧手一上一下?lián)屨翰瑁灰粫?huì)兒，初放清香的茶葉已鋪滿曬場(chǎng)。離此三四公里外，潮州市潮安區(qū)金雀嘴茶葉有限公司的茶葉生產(chǎn)車間里機(jī)器轟鳴，炒青、炭焙、提香……一切繁忙而有序。
因茶致富，因茶興業(yè)。潮州是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，以鳳凰山為核心區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，唐代至今孕育出底蘊(yùn)深厚的潮州茶文化。該區(qū)地處東海之濱，氣候溫暖，雨水充沛，山區(qū)常年云霧彌漫十分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，年產(chǎn)茶葉500多萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值10億元以上。作為“海上絲綢之路”的著名僑鄉(xiāng)，潮州的僑胞們將潮州鳳凰單叢茶帶到世界各地。
“茶葉的出口，從政策引導(dǎo)、質(zhì)量把控到通關(guān)流程，潮州海關(guān)手把手把我們一步步帶出來(lái)，”金雀嘴茶業(yè)公司總經(jīng)理陳少基說(shuō)，“我們按照海關(guān)推行的‘公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)’監(jiān)管模式，強(qiáng)化對(duì)種植基地土壤、水源農(nóng)殘和重金屬的監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害綠色綜合防控，從源頭抓好茶葉，確保質(zhì)量過(guò)關(guān)。”目前，該公司擁有種植茶園800多畝，與茶農(nóng)合作茶園4000多畝，海外合作零售店超過(guò)300家。
為助推潮州傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，潮州海關(guān)引導(dǎo)茶葉種植基地申辦“出口茶葉種植基地備案”，對(duì)出口茶葉種植基地和生產(chǎn)企業(yè)分別實(shí)行備案管理，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品原輔料到產(chǎn)品安全”全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，有效提升出口茶葉質(zhì)量管理。現(xiàn)在該關(guān)轄區(qū)已有茶葉備案基地7家，基地面積達(dá)6070畝，年供應(yīng)原料茶2000多噸。據(jù)潮州海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年第一季度潮州出口茶葉80.68噸、貨值2581.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)66.5%、102.8%。
種植、生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，就地走上致富路。為平衡生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，潮州海關(guān)聯(lián)合潮州市潮安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)，向企業(yè)大力推行“生態(tài)種植、無(wú)公害化生產(chǎn)模式”，同時(shí)，支持茶農(nóng)在茶樹(shù)間種上花木，涵養(yǎng)水源，應(yīng)用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈等綠色防控技術(shù)，形成綠色生態(tài)系統(tǒng)。“保護(hù)生態(tài)就是保護(hù)茶葉品質(zhì)，潮州海關(guān)和我們一道推廣綠色生態(tài)茶葉，把茶葉的品質(zhì)穩(wěn)定下來(lái)，整個(gè)潮州出口茶產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展就有了保障。”潮州市潮安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林偉周說(shuō)。
基地里的毛茶制成后，經(jīng)過(guò)10天的精制，最快4月下旬就能上市了。“受今年疫情影響，外貿(mào)形勢(shì)存在不確定因素，但茶葉質(zhì)量有保證，我們對(duì)擴(kuò)展銷售鳳凰單叢茶系列產(chǎn)品海外市場(chǎng)，充滿信心。”山間細(xì)雨中，遠(yuǎn)眺山頂?shù)牟鑸@，陳少基說(shuō)。
（肖燁/文）
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